Toffoli
“Wein – wie Vincenzo früher sagte – wird im Weinberg hergestellt”. Und hier beginnt jedes Jahr die Geschichte, die mit viel Arbeit und Leidenschaft dazu führt, dass wir das Beste, was uns die Natur bieten kann, in die Flasche einschließen.
Vincenzo, bäuerlicher Abstammung, nähert sich in jungen Jahren der Welt des Weinbaus. Neben der Landwirtschaft leiht er seine Arbeit durch Aufpfropfen von Rebtrieben und mit großer Begeisterung beginnt er bereits, sich für Wurzelstöcke und Klone zu interessieren. Nach seiner Heirat in den 1950er Jahren, aufgrund der Wirtschaftskrise, war er gezwungen, für 12 Jahre nach Großbritannien auszuwandern, wo er als Gärtner arbeitete. Als er nach Italien zurückkehrte, kaufte er einen kleinen 5 Hektar großen Bauernhof in Refrontolo, dem Geburtsort seiner Frau Maria im Herzen des historischen Produktionsgebiets von Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Vincenzo gründet das Weingut 1964, wo ursprünglich auch Viehzucht und zur wirtschaftlichen Unterstützung der Familie, Seidenraupen mit Maulbeeren aufzog, die die Reihen der Reben stützten. Vincenzo überträgt die Erfahrung und Leidenschaft im Laufe der Jahre an seine Söhne Sante, Luciano und Gabriele, die das Unternehmen heute führen. Mit ihnen die Neffen Umberto und Francesca, die an der renommierten Schule für Önologie G.B. Cerletti di Conegliano studiert haben.
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Weingüter
Mit großer Leidenschaft und persönlichem Einsatz in der Produktion führt Stefano Pola das Unternehmen.
Das Weingut wurde erst 2012 in der kleinen Ortschaft Crespignago ganz in der Nähe von Asolo gegründet. Nur rund 30000 Flaschen werden jährlich abgefüllt.
Das renommierte Weingut Bortolomiol gehört zu den traditionsreichsten Herstellern in Valdobbiadene.Das Unternehmen wurde 1949 von Giuliano Bortolomiol gegründet.
Die 3 Brüder Diego, Adelino und Mirco Pozzobon führen das biozertifizierte Weingut Case Paolin.
Mitten im kleinen Örtchen Santo Stefano di Valdobbiadene befindet sich das kleine aber feine Weingut Colesel.
Der Sitz des Weingutes befindet sich an einem der begehrtesten und schönsten Plätze des Hügellandes um Valdobbiadene.
Traditionsreiches Unternehmen aus Col San Martino, einem kleinen Ort etwa 10 km östlich von Valdobbiadene mitten im DOCG Kerngebiet.
Ein relativ junges erfolgreiches Unternehmen das 1997 von 3 Geschwistern der Familie Nardi in Farra di Soligo gegründet wurde.
Malibràn ist ein kleines aber feines Weingut in Susegana, einem kleinen Städtchen südwestlich von Conegliano.
Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Codello geht auf die dreißiger Jahre des letzten Jahrhunderts zurück, doch die erste Etikette Roccat entstand 1990, als der neue Weinkeller gebaut wurde.
Die Familien Camillo Pederiva und Rosa Mattiola erwarben 1956 Grundstücke im Gemeindegebiet von Combai und gründeten das Weingut Serre.
Das junge Unternehmen beschreitet selbstbewusst einen sehr zielsicheren Weg an die Spitze Weinbaugebietes Asolo DOCG., das immer noch etwas im Schatten des großen Bruders Valdobbiadene- Conegliano steht.
"Wein – wie Vincenzo früher sagte – wird im Weinberg hergestellt". Und hier beginnt jedes Jahr die Geschichte, die mit viel Arbeit und Leidenschaft dazu führt, dass wir das Beste, was uns die Natur bieten kann, in die Flasche einschließen.
Tre Mat heißt im Dialekt vor Ort – Drei mal Verrückt! Gianni Bortolin ist Weinbauer aus Leidenschaft der ein kleines Weingut in Santo Stefano di Valdobbiadene sein eigen nennt.
Enrico da Lozzo betreibt mit seiner Mutter Vitalina Guizzo oberhalb von Conegliano in der kleinen Ortschaft Collalbrigo das wunderschön gelegene kleine Weingut Zinto.