Dieser harmonische, trockene Spumante wird aus 85% Glera und 15% Pinot Noir gekeltert. Prosecco Rosé DOC darf nur aus diesen beiden Rebsorten hergestellt werden. Es handelt sich bei diesem Rosé um einen Spumante, der nach der klassischen Proseccomethode, der Charmatmethode, erzeugt wurde. Dieser Rosé ist ein ausgezeichneter Aperitif, ist aber auch sehr gut zu Fischgerichten oder einfach zur Jause bestens geeignet.