Le Longhe besticht durch seine Geradlinigkeit. Ein Frizzante wird meistens billig durch Zuführung von Kohlensäure hergestellt. Der Frizzante von Enrico da Lozzo vom Weingut Zinto ist ein hochwertiger Vertreter seiner Kategorie da er durch 2fache Gärung (wie sonst bei Spumante üblich) hergestellt wird. Frizzante hat im Unterschied zu Spumante einen niedrigeren Abfülldruck von maximal 2,5 bar (Spumante ab 3 bar). Diese geringere Kohlensäure und das ausgewogene Maß an Restzucker machen den Le Longhe zum perfekten Allrounder und süffigen Terrassenbegleiter. Suchtgefahr!