Col del Forno Rive di Refrontolo DOCG, Brut

Col del Forno Rive di Refrontolo DOCG, Brut

Col del Forno Rive di Refrontolo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut.Col del Forno ist eine der mittlerweile 4 Rivelagen des Weingutes. Sämtliche Trauben für diesen Prosecco stammen aus der Einzellage Rive di Refrontolo, die sich in rund 200m Meereshöhe befindet. Es wird 100% Glera verwendet. Böden: Lehm mit kalkhaltigem Sandstein im Untergrund. In der Nase findet sich Zitrone und Apfel. Am Gaumen ist trotz des geringen Restzuckergehaltes von 7g/L eine sehr schöne Frucht – Zitrone, Apfel sowie zusätzlich etwas Grapefruit erkennbar. Speisenempfehlung: sehr universell einsetzbar. auch als Aperitif sehr gut geeignet.